Gi-update nga Petsa : 16.03.2022
Labing Maayo nga Tradisyonal nga mga Restaurant
Ang paghimo niini nga lista sama ka lisud sa paghimo sa parehas "Pinakakilala nga mga restawran" listahan.
Tungod sa geograpikanhong lokasyon sa Turkey, kini nagpakita sa mga kalainan sa lami ug mga batasan gikan sa habagatan ngadto sa amihanan, gikan sa sidlakan ngadto sa kasadpan. Dugang pa, ang mga pagkaon sa mga nomad ug mga pagkaon nga giluto sa mga tawo nga adunay klima sa Mediteranyo usab nagbag-o. Busa, ang mga tawo sa usa ka rehiyon mahimong dili gusto kung unsa ang gusto sa mga tawo sa laing rehiyon.
Ang interaksyon sa kultura nagmugna og bahandi niining paagiha. Ang Istanbul diin kini nga mga bahin nag-intersect.
Gikonsiderar kini nga mga bahin, among gilista ang mga restawran nga nagluto sa lainlaing mga prominenteng pinggan gikan sa lainlaing mga rehiyon.
Haci Abdullah Restaurant
Kini ang istorya sa usa ka adventure gikan sa 1888. Hunahunaa ang usa ka restawran kansang lisensya sa pag-opera gi-isyu mismo ni Sultan Abdulhamit II. Ang mga negosyo nga gipasa gikan sa amahan hangtod sa anak nga lalaki ug nagpadayon sa daghang mga tuig kauban ang ilang tibuuk nga grupo kanunay nga bililhon kaayo. Ingon niana ang Haci Abdullah Restaurant. Mao nga kung nangita ka usa ka lamian nga restawran sa Turkey sa sentro sa lungsod nga dili gyud makapahigawad kanimo, kini na.
Tarihi Karadeniz Doner Besiktas
Giablihan ni Asim Usta ang tindahan alas 10.30:XNUMX sa buntag. Nagsilbi kini nga labing lamian nga doner sa lungsod. Ug kung ulahi ka, dili nimo kini masinati. Tingali dili ka makakita og usa ka lugar sa tanang panahon, apan kining gamay nga lugar mao ang imong pinakamaayo nga kasinatian sa doner kebab nga adunay porma nga dahon nga giputol.
Durumzade
Napulo ka metro kuwadrado nga lugar, abtik nga tulo o lima ka mga personahe, pipila ka coal, grill, ug kebab pipila ra ka mga pulong nga naghulagway sa Durumzade. Kini nahimutang sa usa ka wala damha nga suok sa busy nga kadalanan sa Beyoglu. Kini usa sa mga paboritong restawran sa kebab sa RIP Antony Bourdain. Usa ka butang nga naghimo niining dapita nga talagsaon mao ang crispy "lavash" nga gigamit alang sa giputos (durum) nga mga kebab.
Yirmibir Kebap
Naghisgot bahin sa andam na nga mga kebab, maghisgot kita og gamay sa "Ocakbasi." Kini usa ka sistema sa grill diin mahimo nimo ang bisan unsang skewer nga gusto nimo sa atubangan sa imong mga mata. Ang mga bag-ong linuto nga kebab sa mga baga, kamatis, ug sili mahimong matagamtaman sa YirmiBir Kebap.
Sultanahmet Koftecisi
Ang Sultanahmet Koftecisi usa sa labing inila nga makasaysayan nga peninsula nga mga lugar sa lokal nga mga tawo. Sama kini sa sentro sa lamian nga mga meatballs nga mahimo nimong kuhaon ingon usa ka bug-os nga pan o serbisyo. Dili sayon ang paghimo og reserbasyon. Kung moadto ka labi na sa katapusan sa semana ug udto, pag-andam sa paghulat sa linya alang sa labing menos napulo ka tawo sa pultahan. Gipakita niini kung giunsa kini gusto sa mga lokal.
Sabirtasi Restaurant
Samtang naglakaw sa Istiklal Avenue, makit-an nimo ang usa ka stand duol sa Galatasaray Square. Si Mustafa Bey mamaligya og stuffed meatballs sa stand. Usa ka dako nga kalampusan ang pagdala sa trabaho nga ilang gipadayon gikan sa amahan hangtod sa anak, nga wala’y pagbag-o, hangtod karon. Ang restawran nga imong maabot human mokatkat sa lima ka andana sa bilding diin imong makita ang baroganan makapabati kanimo sa balay.
Sahin Lokantasi
Unsa ang gitawag nato nga "restaurant"? Dinhi makit-an namon ang usa ka tinuod nga restawran sa Turkey. Gipili nimo ang imong pagkaon sa luyo sa baso, ug ang mga magluluto nagsilbi niini. Dayon, uban sa pagkaon nga imong dad-on sa imong tray, moadto ka sa bisan unsang lamesa nga imong pilion. Kini kinahanglan nga ang lugar diin imong mabati nga ang matag lingkuranan nahimutang sa balay. Mga pagkaon? Morag andam sila, morag usa ka dakong pamilya ang miduaw.
Sehzade Cag Kebapcisi
Una sa tanan, atong mahibal-an kung unsa ang Cag Kebab? Ang Cag kebab maoy usa ka matang sa kebab sa Turkish cuisine nga ginama gikan sa karne sa kanding o karnero nga tradisyonal nga gihimo sa distrito sa Tortum sa Erzurum. Mahimong sama kini sa usa ka "horizontal doner" kanimo sa usa ka pagtan-aw. Apan bisan ang serbisyo lahi. Ang pormag-dahon nga mga kebab sa mga skewer mahimong usa ka kasinatian alang kanimo.
Ciya Restaurant
Kini ang paborito sa kontinente sa Asia. Usa siya sa mga paborito sa tibuok nasud. O usa sa mga lugar nga gipabilhan sa Chef's Table. Ang Ciya Restaurant mao ang milagrosong inisyatiba ni Musa Dagdeviren. Usa ka kalibutan sa Turkish gastronomy diin makit-an nimo ang tanan gikan sa linuto sa balay nga pagkaon hangtod sa mga meze, gikan sa mga kebab hangtod sa wala’y sayup nga mga sherbet. Kung mobisita ka sa siyudad, ayaw pagbiya nga dili mohunong dinhi.
Agora Tavern
Ang Turkish meyhane usa ka istorya diin ang mga higala o mga hinigugma moadto; dili lang ang padulngan. Naghimo ka og reserbasyon ug nangandam sa paglingkod sulod sa mga oras. Sulod sa mga oras! Mahimo nimong hisgutan ang bahin sa football, bahin sa gugma, o politika, apan ang labing hinungdanon, dili gyud ka mahubog tungod kay ang panag-istoryahanay kinahanglan magpadayon hangtod sa katapusan nga yugto. Ang Agora meyhane mao ang lugar nga nagtipig niini sa labing nostalhik nga paagi gikan sa nangagi hangtod karon. Human sa pagbisita sa mabulukon nga mga dalan sa Balat, kuhaa ang imong dapit sa panahon sa pagsalop sa adlaw ug pahimusli ang imong "raki."
Hayvore
Kini ang labing tinuod nga lutu nga Black Sea sa lungsod, sa literal. Ang Chard, cornbread, ug anchovy pilaf usa sa mga kinahanglan nga lami. Gawas sa kanindot ug kapaspas sa serbisyo, dili sayon ang pagpangita sa maong presko nga black sea cuisine sa siyudad. Kon itandi sa kabantog niini, bisan og maayo ang panahon, dili tingali sayon ang pagpangita og lugar bisan pa sa sulod sa balay. Apan giingon namon nga maghulat kadiyot aron makakita usa ka lugar. Kini takus sa kasinatian alang niadtong gusto nga mosulay sa Black Seas cuisine.
Ang Katapusang Pulong
Kung nakaabot ka niini, nanghinaut kami nga imong namatikdan ang among mga rekomendasyon. Kami nanghinaut nga imong sundon ang among tambag ug masinati kini. Labing hinungdanon, ayaw kalimti ang pagpangutana sa mga naghulat alang sa mga produkto nga imong irekomenda sa kini nga mga lugar.