Gi-update nga Petsa : 15.01.2022
Giya sa Pagkaon sa Istanbul
Ngano nga ang kultura sa pagkaon ug pag-inom hinungdanon kaayo alang sa mga Turko?
Ganahan sila sa maayong pagluto sa balay human sa pagtrabaho sa tibuok adlaw. Ang mga Turko ganahan nga mopauli ug mogahin og panahon uban sa pamilya sa lamesa sa mga oras. Labing hinungdanon, wala’y kinahanglan nga mawala sa lamesa. Wala kami maghisgot bahin sa mga kubyertos. Hunahunaa ang usa ka lamesa nga nagsugod sa sabaw ug adunay linya sa mga appetizer. Dili usab mawala ang main course ug dessert. Mao ni ang pinakapaspas ug pinakasayon nga paagi para mawala ang kakapoy sa adlaw.
Masinati ba nimo kini samtang nagbiyahe? Gipasabot nga tukma isip usa ka lokal.
Tungod kay ang usa ka kasinatian sa panihapon dili lamang mahitungod sa paglingkod sa lamesa sa pamilya, kini mahitungod sa pagpahiangay sa palibot. Busa, kini kinahanglan gayud nga imong estilo sa pagbuhat niini.
Atong tan-awon; unsay naghulat kanato sa siyudad karong gabii?
Pilia ang imong paagi:
Una sa tanan, unsa imong ganahan? Tungod kay sa dili madugay, kinahanglan ka nga magpili usa ka lugar taliwala sa wala’y katapusan nga mga kapilian alang sa pagkaon ug ilimnon sa Turkey. Unsa imong gusto? Aron sa imong pagkaon sa usa ka winery, O sa pag-adorno sa imong lamesa samtang nanigarilyo sa imong hookah? Pagbiyahe uban sa mga bata? O nagplano ka ba og usa ka romantikong biyahe? Kung nakahukom ka, magsugod na ta?
Labing maayo nga mga restawran alang sa pagkaon:
Dinhi na kita sa infinity nga atong gihisgutan. Bisag walay Chinatown, makakita pa ka ug Chinese restaurant ning siyudad. Apan kung nagsuroy ka sa usa ka bag-ong nasud, kinahanglan nimo nga hunahunaon ang lokal nga gamay. Mao nga girekomenda namon nga imong tan-awon ang ubang mga artikulo nga among gisulat sa mga blog bahin sa restawran, tradisyonal nga mga restawran, ug mga balay sa bino rekomendasyon alang sa Turkish nga pagkaon ug ilimnon.
Makapangita ka usab sa mga internasyonal nga pagkaon. Bisan pa, ang among tambag mao ang pagpili sa mga lugar nga nagtanyag Turkish, Ottoman, o Anatolian nga linutoan. O tingali interesado ka sa mga lokal nga fusion cuisine. Ang labing kritikal nga isyu sa pagpili sa usa ka lugar mao ang rate sa pagkapopular sa restawran. Nangutana ka ngano? Mopadayon ta sa sunod nga bahin.
Paghimo og reserbasyon
Kung moadto ka sa panihapon sa Biyernes o Sabado sa gabii, kini nga bahin hinungdanon. Bisan kung nahibal-an ang restawran nga imong gipili, kini usa ka hinungdanon nga pangutana alang sa matag adlaw. Aduna ka bay reserbasyon? Sa Turkey, sa kultura sa restawran sa Chef, ang mga tawo nga una nga nagpareserba makakuha sa labing kaayo nga mga lamesa sa restawran. Sa laing pagkasulti, ang usa ka tawo nga nagpareserba duha ka bulan ang milabay mahimo nga hatagan usa ka labi ka maayo nga lamesa kaysa sa usa ka tawo nga nagpareserba duha ka semana ang milabay. Bisan pa, kini nga lagda dili kasagarang gigamit sa mga restawran nga adunay sobra sa 30 ka lamesa, mga balay sa bino, o "lokanta" s (lokal nga mga restawran). Busa, kung molakaw ka nga kusa, among girekomendar ang paghimo og reserbasyon nga dili maghulat aron makabarug. Kami nagpasalig kanimo nga ang imong reserbasyon angay nga buhaton alang sa pagtilaw sa Turkish nga pagkaon.
Sinina code:
Ang sobra nga sinina mao ang gikahadlokan sa kadaghanan kanato. Apan adunay usa ka estilo nga walay kahago nga dili makapaluya kanimo sa bisan unsang kaso ug sa bisan unsang kahimtang: smart-casual. Kung moadto ka sa usa ka doner nga restawran o adunay usa ka romantikong panihapon, ang elegante nga sinina sa sports maggahin usa ka lingkuranan alang kanimo bisan diin. Busa kung moadto ka sa usa ka high-end nga restawran o ang imong gabii matapos sa club, ayaw kahadlok nga ma-overdress. Kung dili ka magsapot unya, kanus-a ka magsapot?
Kung usa ka sa mga ganahan nga magsul-ob og puti, kung sulayan nimo ang mga lami sa kadalanan, among girekomenda nga laktawan nimo ang pagsinina sa mga light color karong gabii.
UNSAY KAON?
Ania kita sa labing importante nga pangutana. Unsa ang atong i-order?
Siyempre, dili kami gusto nga mobiya ka niini nga nasud nga wala’y pagsulay sa usa ka doner, usa sa labing inila nga pagkaon sa Turkey aron matilawan. Apan dili namo tawgon ang Doner nga pagkaon nga "kebab." Busa, adunay kebab sa unang dapit. Kung dili ka usa ka tawo nga mokaon og mga panakot sa imong adlaw-adlaw nga kinabuhi, pag-order sa dili halang. Dili nato mahanduraw ang usa ka lamesa nga walay Turkish meze. Kinahanglan nimong basahon ang among artikulo bahin sa Turkish "meze" s sa wala pa mag-order. Ang pagputos sa dahon sa ubas, nga gitawag og Dolmades sa mga Griyego, mao ang gitawag nato nga "sarma" (giligid). Kasagaran kini gisilbi nga usa ka appetizer, apan ang mga adunay karne gisilbi nga init, ug kung makit-an nimo ang mga moabut sa usa ka kaserol, kini matahum. Ang mga Turko adunay usa ka nomad nga kultura ug busa mikaon ug daghang pagkaon sa hayop.
Tungod niini, ang karne sa karnero usa sa labing kasagaran nga mga pinggan nga imong makit-an ingon nga panguna nga kurso. Ang homemade yogurt perpekto. Siyempre, ang mga sinugba nga meatballs usa sa among paborito.
Dugang pa, daghang mga restawran ang nagsugod sa pagpahiangay sa ilang mga menu alang sa ilang vegan-vegetarian mga bisita.
Luwasa ang Kwarto para sa Dessert
Walay pagkaon nga kinahanglan matapos nga walay dessert. Ang baklava, kadaif, revani, "kazandibi," ug milk pudding mao ang labing sayon nga pangitaon nga dessert. Ginarekomendar namon nga mag-order ka og tsa o itom nga kape uban niini aron ang imong asukal dili na motaas sa ulahi. Moingon mi, "Kaon ta ug tam-is ug tam-is" sa Turkish. Kami nanghinaut nga daghan ka og maayong panag-istoryahanay.
Mga Paglibot sa Pagkaon
Ang labing inila nga porma sa pagbiyahe sa miaging napulo ka tuig mahimong mga pagbiyahe sa pagkaon. Kini ang hingpit nga kapilian alang niadtong gusto nga maglakaw sa siyudad ug makatilaw sa mga lokal nga delicacy sa gabii. Sa pipila ka oras, mahimo kang mabusog ug makatilaw labaw pa sa imong gipaabot.
Mga detalye sa transportasyon
Kung kinahanglan nimo nga magsakay og taxi aron makaadto sa restawran gikan sa imong hotel, among girekomenda nga susihon ang kahimtang sa trapiko online. Kung dili, mawala ka labing menos tunga sa oras pagkahuman sa oras sa imong reserbasyon. Alang sa pagbalik, mahimo kang mohangyo ug taxi gikan sa imong restawran. O tingali mahimo nimong matagamtam ang naggilakgilak nga gabii sa imong pagpauli nga nagbaktas. Sa katapusan, mahimo nimong susihon ang usa ka kompleto nga giya bahin sa Sistema sa transportasyon sa Istanbul.
Ang Katapusang Pulong
Kung mangutana kung asa mokaon, hinumdumi nga ang pagkamausisaon ug tinguha mao ang labing hinungdanon nga mga butang aron mahingpit ang imong pagbiyahe. Mahimong bukas sa mga kasinatian. Himoa nga ang maayong baho mopuli kanimo. Paghimo og luna alang sa imong kaugalingon sa paghimo og mga panumduman.