Gi-update nga Petsa : 09.03.2023
Mga Merkado sa Pagkaon sa Istanbul Street
Ang Istanbul mao ang pinaka-busy nga siyudad sa Turkey sa populasyon-maalamon, ang Istanbul nagtanyag sa usa sa Turkey sa pinaka-perse nga mga pagpili sa pagkaon. Kadaghanan sa mga tawo nga nagpuyo sa Istanbul gikan sa lainlaing mga lungsod sa Turkey. Mianhi gyud sila sa Istanbul sugod sa 70s tungod kay ang Istanbul mao ang kapital sa ekonomiya sa Turkey. Sama sa imong nahibal-an, usa sa mga nag-unang katuyoan sa bisan kinsa nga magplano og usa ka tour sa Istanbul tungod sa Turkish street food. Luwas nga sulayan ang pagkaon sa kadalanan sa Istanbul. Ang tanang street foods ubos sa inspeksyon sa munisipyo. Ania ang pipila ka mga rekomendasyon sa mga lugar aron sulayan ang Istanbul street food.
Tan-awa Unsa ang Kaonon sa Artikulo sa Istanbul
Dakong Bazaar
Daghang mga magpapanaw ang naghunahuna niana Dakong Bazaar usa lang ka lugar alang sa pagpamalit. Sa pag-ingon nga adunay labaw pa sa 4000 nga mga tindahan sa sulod sa merkado ug labaw pa sa 6000 nga mga tawo nga nagtrabaho, ug kini nakadani sa liboan ka mga bisita sa usa ka adlaw, kini nagpugos sa bazaar sa paghalad sa labing maayo nga pagkaon. Sa dalan paingon sa Grand Bazaar, duol sa Cemberlitas tram station sulod sa Vezirhan, imong makita ang labing maayo nga baklava sa Istanbul. Si Sec Baklava nagdala sa ilang baklava kada adlaw gikan sa Gaziantep, kapin sa usa ka libo ka kilometro ang gilay-on gikan sa Istanbul, pinaagi sa mga ayroplano. Sa usa ka gamay nga tindahan, mahimo nimong matilawan ang baklava nga dili nimo matilawan sa Turkey. Pagpadayon sa Grand Bazaar, kung makita nimo ang gate number 1, kung mohimo ka sa tuo ug pagkahuman sa dalan, sa tuo nga bahin, makita nimo ang Donerci Sahin Usta. Mahimo nimong mailhan ang tindahan gikan sa linya sa atubangan sa lugar bisan unsa nga oras sa adlaw. Dinhi mahimo nimong matilawan ang labing kaayo nga doner kebab sa Istanbul nga lisud pangitaon ang parehas nga lami tingali sa tibuuk nasud. Sa wala sa Donerci Sahin Usta, ang kinamaayohang wrap kebab restaurant Tam Dürüm nagtanyag sa mga kustomer niini sa pinakamaayong wrap kebab nga hinimo sa manok, karnero, ug baka. Mahimo nimong isagol ang imong giputos nga kebab sa mga meze nga giandam matag adlaw ug naghulat nga andam alang sa mga kustomer niini sa mga lamesa. Dili ka magbasol sa pagtilaw sa lamian nga Turkish street food sa Istanbul. Adunay daghang uban pang mga lugar sa Grand Bazaar, apan kining tulo nga mga lugar kinahanglan kung gigutom ka duol sa merkado.
Bisitaha ang Impormasyon: Ang Grand Bazaar bukas kada adlaw gawas sa mga Domingo ug ang nasyonal/relihiyoso nga mga holiday tali sa 09.00-19.00. Wala’y bayad sa pagsulod sa merkado. Mga giya nga paglibot libre sa Istanbul E-pass.
Merkado sa Spice
Ang istorya bahin sa Spice Market halos parehas sa Grand Bazaar. Daghang mga magpapanaw ang nagtan-aw sa mga tindahan sa Spice Bazaar ug mibiya uban ang ideya nga dili kini lahi sa ordinaryong shopping mall. Aron makita ang kalainan, kinahanglan nimo nga tan-awon sa gawas sa merkado. Kung makita nimo ang gate number 1 sa Spice Bazaar, ayaw pagsulod apan sunda ang dalan sa tuo nga bahin sa merkado. Didto makita nimo ang bantog nga merkado sa keso ug olibo. Makita nimo ang kapin sa 20 ka lainlaing klase sa keso ug olibo gikan sa lainlaing mga seksyon sa nasud. Kung moadto ka dinhi, ayaw kalimti ang sikat nga Kurukahveci Mehmet Efendi. Ang mga Turko nabantog sa ilang kape, ug ang labing inila nga brand sa Turkish nga kape mao ang Kurukahveci Mehmet Efendi. Aron makapangita sa tindahan, sunda ang baho sa kape. Kung gusto nimo mahibal-an ang dugang bahin sa spice bazaar, i-klik dinhi
Bisitaha ang Impormasyon: Ang Spice Market bukas kada adlaw gawas sa nasyonal/unang mga adlaw sa relihiyosong mga pangilin tali sa 09.00-19.00. Wala’y bayad sa pagsulod sa merkado. Naghatag ang Istanbul E-pass gigiyahan mga paglibot sa Spice Bazaar nga adunay propesyonal nga lisensyado nga giya nga nagsultig English.
Tan-awa ang Top 10 nga Turkish Desserts nga Artikulo
Kadinlar Pazari
Kung gusto nimo ang karne, ang lugar nga adtoan mao ang Kadinlar Pazari. Ang dapit duol sa Fatih Mosque ug sa gilay-on sa Grand Bazaar. Dinhi imong makita ang usa ka natural nga merkado diin ang mga butang kasagarang gidala gikan sa Sidlakang bahin sa Turkey, lakip ang karne. Adunay lokal nga putahe nga gitawag og "Buryan," nga nagpasabot sa karnero nga giluto sa Tandoori nga estilo. Dugang pa, makit-an nimo ang dugos, keso, lainlaing klase sa natural nga sabon, uga nga prutas, lainlaing klase sa pan, ug daghan pa.
Eminonu Fish Sandwich
Kini usa ka klasiko sa Istanbul. Usa sa labing mahinungdanon nga mga tradisyon sa lokal nga mga tawo sa Istanbul mao ang pag-adto sa Galata Bridge ug pagbaton og fish sandwich, nga giluto sa gagmay nga mga sakayan sa baybayon. Kini nga mga lalaki nag-barbecue sa gagmay nga mga sakayan ug nag-andam sa mga sandwich sa isda nga adunay mackerel ug salad sa sibuyas. Kung naa kay isda, laing kinahanglan mao ang pickle juice. Aron mahuman ang pagkaon kinahanglan nimo ang dessert nga naghulat kanimo sa parehas nga lugar. Ang kinatibuk-ang gasto niini nga pagkaon dili moubos sa 5 dolyares, apan ang kasinatian bililhon kaayo. Masinati usab nimo ang dili katuohan nga kamatuoran nga ang pagkaon sa kadalanan sa Turkey dili ingon ka mahal.
Tan-awa ang Artikulo sa Giya sa Pagkaon sa Istanbul
Karakoy Fish Market
Tabok lang sa Galata Bridge gikan sa Spice Bazaar, anaa ang Karakoy Fish Market. Kini nga lugar mao gyud ang imong mapaabut gikan sa tradisyonal nga merkado sa isda nga adunay usa ra ka gamay nga kalainan. Mahimo nimong pilion ang mga isda, ug mahimo silang magluto alang kanimo sa parehas nga lugar-usa sa labing barato nga mga lugar sa Istanbul aron sulayan ang labing bag-ong isda gikan sa Bosphorus.
Tan-awa ang Vegan Restaurant sa Istanbul Artikulo
Istiklal Street
Ang sentro sa bag-ong siyudad sa Istanbul, Istiklal Street mao usab ang sentro sa lokal nga mga pagkaon ug mga kan-anan. Ang kadaghanan sa mga tawo moadto didto alang sa pagsuroy-suroy, nightlife, o lamian nga mga pagkaon. Sa pipila ka hinapos sa semana, tunga sa milyon ka tawo ang moagi niining bantogang dalan.
Ania ang pipila ka maayo kaayo nga mga rekomendasyon.
Simite: Ang Simit usa ka rolyo sa pan nga gitabonan sa liso sa linga nga makit-an nimo bisan diin sa Istanbul. Kasagaran, ang mga lokal adunay simit isip bahin sa ilang rutina sa pamahaw. Ang Simit Sarayi mao ang pinakadakong cafeteria restaurant nga nagsilbi og simit uban sa lain-laing klase niini sa tibuok adlaw nga presko. Sa sinugdanan sa Istiklal Street, mahimo nimong makita ang usa sa ilang sanga sa wala nga bahin. Mahimo nimong sulayan ang usa sa labing inila nga mga tradisyon sa fast-food sa Turkey didto.
Tan-awa ang Labing Maayo nga Mga Dapit sa Pamahaw sa Artikulo sa Istanbul
Inihaw nga mga Chestnut: Sa matag suok sa Istanbul gawas sa simit, mahimo nimong mailhan ang mga tindera sa kadalanan nga nag-ihaw ug gagmay nga mga butang nga brown sa kilid sa mais. Kana ang lain nga dagkong tradisyon sa Istanbul, sinangag nga mga kastanyas. Adunay daghang mga tindera sa kadalanan sa Istiklal Street nga nag-ihaw usab og mga kastanyas. Kuhaa sila!
Giputos nga tahong: Sa Istanbul, mahimo nimong mailhan ang laing grupo sa mga tindera sa kadalanan nga namaligya og tahong. Ang kadaghanan sa mga magpapanaw naghunahuna nga sila mga hilaw nga amahong, apan ang kamatuoran lahi ra. Kadtong mga amahong presko gikan sa Bosphorus. Apan sa dili pa kini ibaligya, ang pagpangandam medyo mahagiton. Una, sila kinahanglan nga limpyohan ug ablihan. Unya, human maablihan ang mga kabhang, ilang pun-on ang mga kabhang sa bugas nga giluto nga adunay daghang lainlaing mga panakot. Ug unya, sa ibabaw sa bugas, ilang gibalik ang tahong ug giluto sa makausa pa gamit ang alisngaw. Giserbisyuhan kini nga adunay lemon, ug sa higayon nga magsugod ka sa pagkaon niini, imposible nga mohunong. Usa ka importante nga pahinumdom, sa higayon nga magsugod ka sa pagkaon niini, kinahanglan nimo nga isulti nga igo kung ikaw mabusog tungod kay sila magpadayon sa pag-alagad kanimo hangtud nga ikaw moingon niini.
Tan-awa ang Turkish Appetizer - Artikulo sa Meze
Kokorec: Ang laing kulbahinam nga pagkaon sa kadalanan sa Turkey mao ang Kokorec. Gikan sa Balkans, ang Kokorec mao ang mga tinai sa karnero, nga gisugba sa uling. Human sa paghinlo kanila pag-ayo, sa usag usa, sila gikuha sa usa ka tuhog, ug pinaagi sa hinay nga cooker, sila andam na alang sa walay sulod nga tiyan. Kasagaran nga adunay Kokorec pagkahuman sa usa ka gabii sa Istanbul, ug makit-an nimo ang gatusan ka mga tawo nga adunay kini pagkahuman sa usa ka makalingaw nga gabii sa Istiklal Street.
Sabaw sa Dikembe: Ang Iskembe nagpasabot sa tiyan sa baka o karnero. Kini usa ka sikat nga sabaw sa Turkey ug pipila ka mga nasud sa Europe. Ang pila sa mga lugar nga sabaw nagtrabaho 7/24 nga adunay napulo ka lainlaing mga klase sa sabaw, apan ang Iskembe mao ang labing lokal nga sabaw nga mahimo nimong sulayan samtang naa sa Istanbul. Human sa pag-inom sa alkohol, ang mga tawo adunay kini nga sabaw aron mahupay. Ang mga tawo adunay kini nga sabaw aron makamata og sayo sa buntag. Sa kinatibuk-an, ganahan ang mga tawo niini nga sabaw sa Turkey. Usa sa labing kaayo nga lugar aron sulayan ang sabaw mao ang Cumhuriyet Iskembecisi sa Istiklal Street.
Istanbul-Style Wet Burger (islak burger): Ang Wet Burger usa sa una nga pagkaon sa kadalanan nga gisulayan sa tanan kung sila moabut sa Istanbul. Ang giniling nga karne sa baka, sibuyas, itlog, asin, paminta, dough bread, ahos, mantika, tomato puree, ug ketchup gigamit sa paghimo sa basa nga burger. Ang basa nga burger giserbisyuhan direkta gikan sa steam machine human sa steam machine sulod sa pipila ka minuto. Ang labing inila nga lugar nga mokaon og basa nga burger mao ang Taksim square, makit-an nimo ang pipila ka mga restawran sa entrada sa Istiklal Street.
Lakerda: Gihimo ang Lakerda sa bantog nga isda gikan sa Bosporus, bonito. Kini usa ka paagi sa pagtipig sa mga isda sa mas taas nga panahon usab. Ang teknik mao ang paglimpyo sa mga bonitos ug pag-pickle niini og asin. Unya, pagkahuman sa pila ka panahon, ang mga tawo nagbaton niini ingon usa ka kiliran sa pagkaon alang sa raki, nga mao ang nasudnon nga alkohol sa Turkey. Komon kini sa daghang siyudad sa Uropa ug sa Tungang Sidlakan.
Kumpir (baked potato): Ang Kumpir mao ang labing kinahanglanon nga pagkaon sa kadalanan sa Istanbul. Ang Kumpir usa ka pagkaon nga halos walay limitasyon sa materyal. Ang labing popular nga sagol mao ang cheddar, linuto nga mais, pitted olives, pickled gherkins, ketchup, mayonnaise, asin, pepper, Russian nga salad, mantikilya, grated carrots, ug purple cabbage. Ang labing sikat nga lugar sa pagkaon sa kumpir mao ang Ortakoy, kasagaran ang mga lokal nga turista ug langyaw nga turista moadto sa Ortakoy alang sa kumpir, ug malingaw usab sa talan-awon sa Bosphorus pinaagi sa pagkaon sa kumpir sa Ortakoy.
Kelle Sogus: Ang laing makapaikag nga pagkaon nga sulayan sa Istiklal Street mao ang Kelle Sogus. Ang Kelle Sogus nagpasabut nga salad sa ulo. Gihimo kini pinaagi sa pagluto sa ulo sa karnero sa usa ka tandoori-style nga gahong nga adunay hinay nga kalayo. Human maluto ang ulo, kuhaon nila ang mga aping, dila, mata, ug utok, hiwaon kini sa pan ug himoong sandwich. Kasagaran kini gisilbihan sa mga kamatis, sibuyas, ug parsley. Kung gusto nimong sulayan ang Kelle Sogus sa labing kaayo nga lugar sa Istanbul, kinahanglan nimo pangitaon ang Beyoglu Kelle Sogus Muammer Usta sa Istiklal Street.
Ang Katapusang Pulong
Kami siguradong morekomendar kanimo sa pagtilaw sa Turkish street food samtang sa imong biyahe ngadto sa Istanbul. Mahimong dili posible para sa tanan nga makatilaw og daghang pagkaon sa kadalanan sa limitado nga oras. Apan mahimo nimong matilawan ang gihisgutan sa ibabaw aron maghimo mga panumduman sa Istanbul E-pass.